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Les croûtons de pommes de terre sont une recette de collation simple et rapide qui peut être servie au petit-déjeuner ou en collation avec du thé. Les principaux ingrédients du plat sont le pain, les pommes de terre et les œufs de poule. En guise de décoration, vous pouvez utiliser des oignons verts ou d'autres légumes verts que vous aimez.

Étape 1

Coupez le pain en trois morceaux de 1,5 à 2 cm d’épaisseur.

Étape 2

Râpez les pommes de terre.

Étape 3

Mélanger les pommes de terre, l’œuf, le sel et le poivre au goût dans un bol profond.

Étape 4

Étalez soigneusement le mélange de pommes de terre sur la surface du pain.

Étape 5

Placez les croûtons, côté pomme de terre vers le bas, dans une poêle préchauffée graissée avec de l'huile végétale. Faire griller les croûtons pendant 3 à 5 minutes. À ce moment, étalez le reste du mélange de pommes de terre sur la deuxième surface.

Étape 6

Retournez délicatement les croûtons et faites-les revenir de l’autre côté pendant 3 à 5 minutes. Si nécessaire, retirez l’excédent d’huile avec une serviette en papier.

Étape 7

Garnissez le plat fini d’herbes hachées et servez. Bon appétit!