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La cocotte est préparée à partir de pommes de terre, râpées ou coupées en fines tranches. Bien que cette méthode de préparation des ingrédients augmente le temps de cuisson, le résultat en vaut la peine. Grâce au long temps de cuisson, les pommes de terre absorbent les saveurs des autres ingrédients et deviennent particulièrement savoureuses et juteuses.

Étape 1

Lavez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.

Étape 2

Déposer une couche de pommes de terre dans un plat allant au four. Déposez des morceaux de beurre sur les pommes de terre.

Étape 3

Déposez une autre couche de pommes de terre sur l’huile.

Étape 4

Verser la crème ou le lait sur la cocotte.

Étape 5

Saupoudrer la cocotte de fromage râpé.

Étape 6

Cuire le plat au four pendant 50 minutes.

Étape 7

Saupoudrer la cocotte de crème d'herbes et de poivre moulu. Vous pouvez servir le plat à table.