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Le curry est une épice indienne à base de curcuma qui est utilisée pour préparer divers plats et boissons. Cet assaisonnement se marie bien avec la viande. Préparez des côtelettes de porc au curry et vous obtiendrez un plat de viande inhabituel avec une saveur orientale. Ajoutez du riz basmati à ces côtelettes et vous obtenez un dîner de style indien.

Étape 1

Coupez les oignons verts en rondelles.

Étape 2

Battre le porc avec un marteau ou le côté plat d'un couteau jusqu'à obtenir une épaisseur de 5 mm.

Étape 3

Salez et poivrez les côtelettes. Rouler dans le curry.

Étape 4

Trempez ensuite les côtelettes de porc dans l’œuf, puis trempez-les à nouveau dans le curry.

Étape 5

Faites chauffer une poêle, versez de l'huile végétale et faites revenir le porc 5 minutes de chaque côté. Prêt.

Étape 6

Garnir le plat d’oignons verts et d’œuf de caille.