
Lavez et coupez les tomates cerises en deux.

Salez et poivrez le lieu noir des deux côtés et placez-le sur du papier aluminium. Le morceau de papier d'aluminium doit être une fois et demie à deux fois plus grand que le filet.

Fabriquez une sorte de bateau pour le poisson en papier d'aluminium. Transférer dans un plat allant au four.

Disposez les tomates et versez la crème, saupoudrez d'épices.

Préchauffer le four à 200 degrés. Mettre le poisson au four pendant 30 minutes.

Servir avec de la roquette et des tomates cerises.