Comment faire un œuf poché ? Dois-je y ajouter du vinaigre ? Les ménagères se posent de nombreuses questions sur la façon de préparer ce plat, car les informations sur Internet sont souvent très contradictoires. Mais l’œuf poché dans une casserole avec du vinaigre est l’une des recettes les plus populaires. Le vinaigre n’est pas un ingrédient nécessaire dans ce plat. Mais si vous souhaitez obtenir un repliement maximal des protéines, vous ne pouvez pas vous en passer.
Étape 1
Préparez un œuf poché. Porter de l'eau à ébullition dans une casserole ou une marmite. Ajoutez du vinaigre. Remuez vigoureusement avec une cuillère pour former un tourbillon. Casser un œuf dans un entonnoir. Cuire 3 minutes. Retirer délicatement de l'eau.
