L'œuf poché est un plat célèbre de la cuisine française. Il s'agit d'un œuf de poule bouilli avec le blanc le plus délicat et un jaune liquide qui reste à l'intérieur. Une particularité de ce plat est la préparation d'un œuf de poule sans coquille. Tout ce dont vous avez besoin pour cela est un œuf de poule, de l’eau et un peu de vinaigre. Servez magnifiquement votre œuf poché ! Garnissez le plat de laitue iceberg et de légumes frais, comme des tomates ! L'œuf poché est parfait pour un petit-déjeuner léger et savoureux !
Étape 1
Avec précaution, sans mélanger le blanc et le jaune, cassez l'œuf dans un petit récipient.
Étape 2
Mettez l'eau à bouillir. Lorsque l'eau bout, versez le vinaigre. Remuez l’eau jusqu’à ce qu’un léger vortex se forme. Versez un œuf de poule au centre de l’entonnoir.
Étape 3
Faites bouillir l’œuf poché pendant 3 à 4 minutes.
