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Le saumon rose est un poisson populaire de la famille des saumons, qui est une excellente source d’acides gras polyinsaturés, de vitamines et de minéraux. Son utilisation a un effet positif sur l’état des ongles, de la peau, des cheveux et de la glande thyroïde. Si vous souhaitez préparer un plat savoureux et sain avec du saumon rose, faites-le cuire au four avec du riz et des légumes. Vous obtiendrez à la fois un plat principal et un plat d'accompagnement, ce qui simplifie considérablement la tâche et fait gagner du temps.

Étape 1

Versez le riz dans un plat allant au four et étalez-le en une couche uniforme.

Étape 2

Faites tremper le riz dans l’eau dans un rapport de 1:1,5 et ajoutez un peu de sel.

Étape 3

Coupez les courgettes en tranches semi-circulaires de 2 à 3 mm d'épaisseur et disposez-les en couche uniforme sur le riz.

Étape 4

Coupez les carottes en fines rondelles et les oignons en demi-rondelles. Déposez une couche d’oignons sur les courgettes, puis une couche de carottes.

Étape 5

Déposez le filet de saumon rose sur les légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 6

Arrosez le tout de crème sure. Pour plus de commodité, diluez la crème sure avec une petite quantité de crème ou de lait. Saupoudrez le tout d'aneth haché, couvrez le plat de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes.

Étape 7

Après 30 minutes, retirez le papier aluminium et faites cuire le plat pendant 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 8

Déposez une portion de saumon rose cuit avec des légumes dans une assiette et saupoudrez d'herbes fraîches.