Verser les cornets dans une casserole avec le sucre. Ajoutez du miel et 100 ml d'eau potable délicieuse. Laisser reposer 1 heure.
Remettre la casserole sur le feu et laisser mijoter à feu doux jusqu'à épaississement, 10 à 16 minutes. Retirez la mousse de temps en temps.
Refroidir complètement et verser dans des pots. Sceller.