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Cet apéritif délicat aux champignons est parfait comme garniture pour une bruschetta ou des toasts, ainsi qu'en complément de pommes de terre ou même comme salade autonome. Cet apéritif aux champignons facile à préparer plaira à tous les amateurs de champignons. Cet apéritif peut être préparé à tout moment de l'année. La combinaison de champignons frais et marinés avec de l'ail et des oignons ne vous laissera pas indifférent.

Étape 1

Coupez les champignons et les champignons marinés en petits cubes.

Étape 2

Coupez l’oignon en petits dés.

Étape 3

Écrasez l'ail avec le côté plat d'un couteau et hachez-le.

Étape 4

Hachez finement les légumes verts.

Étape 5

Faites chauffer une poêle avec du beurre et faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 6

Ajoutez les champignons à l’oignon et à l’ail. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter.

Étape 7

2 minutes avant la fin, ajoutez les herbes hachées et remuez.

Étape 8

Servez l'apéritif aux champignons fini dans un saladier profond. Garnir d’herbes fraîches et de crème sure.