Hachez l'ail.
Retirez le cœur et les graines du poivron. Coupez-le en deux.
Hachez finement l’aneth.
Prenez une casserole, versez-y de l’eau et du vinaigre et portez à ébullition.
Placez les poivrons hachés dans l’eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes.
Placez quelques morceaux de poivre dans un bocal préalablement stérilisé.
Ajoutez l’ail dans le bocal.
Ajoutez les légumes verts hachés.
Remplissez le bocal jusqu'au bord avec du poivre.
Versez la marinade dans le bocal et fermez le couvercle à l'aide d'une sertisseuse.