cookinero.com

Les poivrons farcis sont depuis longtemps un plat préféré des Russes. Vous pouvez le farcir non seulement avec de la viande hachée, mais aussi, par exemple, avec des champignons et du fromage. Les poivrons farcis aux champignons et cuits au four s'avèrent incroyablement aromatiques, mais en même temps tendres et satisfaisants. La recette demande d'utiliser uniquement des poivrons pour ce plat.

Étape 1

Préparez la garniture. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir les oignons et les champignons jusqu’à ce que tout le liquide des champignons se soit évaporé et que les oignons soient tendres. Transférez le mélange de friture dans un bol. Ajoutez-y du fromage fondu, de l’aneth et de la mayonnaise. Bien mélanger le tout.

Étape 2

Cuire les poivrons. Farcir les moitiés de poivron avec la farce aux champignons. Saupoudrer un peu de fromage dur sur le dessus. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 17 minutes.