cookinero.com

Les poivrons farcis classiques à la casserole nécessitent une cuisson sur la cuisinière et un mijotage des poivrons dans la sauce tomate pendant 45 minutes. Pour préparer, vous aurez besoin de viande hachée, de riz et de légumes. Pour bien cuire les poivrons farcis à la viande dans une casserole, couvrez-les d'un couvercle pendant la cuisson. De cette façon, le plat sera complètement imbibé de jus de tomate et la viande deviendra tendre et juteuse. Vous pouvez soit acheter de la viande hachée toute prête, soit la préparer vous-même.

Étape 1

Préparez la farce et farcissez les poivrons. Faites chauffer une poêle profonde avec de l'huile végétale, faites revenir l'oignon et les carottes pendant 5 à 7 minutes. Mettre la viande hachée dans un bol, ajouter le riz et les légumes frits. Ajoutez du sel, du poivre et mélangez bien. Remplissez le poivron avec la viande hachée obtenue.

Étape 2

Laissez mijoter les poivrons. Ajoutez de l’huile végétale dans la poêle et placez-y les poivrons farcis. Mélangez la crème sure avec le jus de tomate et versez dans une casserole. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter le plat sous un couvercle à feu doux pendant 45 minutes.