Lavez et faites tremper les petits pois.
Hachez l’oignon, les pommes de terre et les herbes. Râpez les carottes.
Faites revenir tous les légumes dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez le ragoût aux légumes, mélangez bien et portez à ébullition.
Couvrir les petits pois d’eau et cuire jusqu’à ce qu’ils soient à moitié cuits. Ajoutez ensuite le mélange frit aux petits pois, aux pommes de terre, portez à ébullition et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le tout soit cuit.