Pâtes copieuses modérément épicées avec sauce à la saucisse de tomate pour la friture.
Insérez le couteau dans le robot culinaire et ajoutez les carottes, les oignons, le céleri et le piment. Moudre.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez les légumes de la moissonneuse-batteuse, réchauffez-les.
Pressez les saucisses hors des boyaux dans la poêle, ajoutez les graines de fenouil et l'origan. Frire en remuant. Cuire les pâtes selon les instructions jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Écraser l'ail dans une casserole, ajouter le vinaigre et les tomates. Ajouter de l'eau bouillante si nécessaire.
Versez les pâtes dans la poêle, salez et poivrez si nécessaire. Bien mélanger. Dresser sur des assiettes et saupoudrer de parmesan râpé. Bon appétit!