Hacher finement l’oignon.
Dans un bol profond, mélanger la viande hachée et l’oignon haché.
Ajoutez l’œuf, les épices et les herbes à la viande hachée et mélangez bien.
Former des petites boules avec la viande hachée et les rouler dans la farine.
Blanchissez maintenant les tomates – cela est nécessaire pour retirer leur peau. Lorsque l’eau de la casserole bout, plongez les tomates dans l’eau bouillante pendant une minute. Égouttez ensuite l’eau bouillante et versez de l’eau glacée sur les tomates. À la suite de ce processus, la peau des tomates commencera à se détacher.
Peler les tomates.
Coupez les tomates en petits cubes.
Faites chauffer une poêle, versez de l'huile végétale et faites frire les boulettes de viande à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Diluer la pâte de tomate dans une petite quantité d’eau.
Verser la sauce tomate sur les boulettes de viande.
Ajoutez les tomates pelées et hachées et remuez. Réduire le feu et laisser mijoter les boulettes de viande dans la sauce pendant 10 minutes. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût.
Pendant que les boulettes de viande cuisent, faites bouillir les spaghettis. Plongez-les dans l’eau bouillante et laissez cuire pendant le temps indiqué sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Placez les spaghettis finis dans une passoire. Il n’est pas nécessaire de les rincer !
Ajoutez les spaghettis aux boulettes de viande dans la sauce et remuez. Prêt.
Servir le plat garni d'un brin d'herbes. Bon appétit.