Plat préféré de mes enfants.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter progressivement la farine et remuer, des grumeaux doivent sortir.
Verser le lait (chaud) un peu à la fois et remuer jusqu'à ce que les grumeaux soient dissous. Et cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter sel, poivre.
Râpez le fromage sur une râpe fine.
Ajouter le fromage à la sauce et remuer.
Ajouter la sauce aux pâtes chaudes finies et mélanger, le fromage doit s'étirer.
Cet article n'est pas obligatoire, mais quand même ... Transférez les pâtes sous une forme graissée, saupoudrez de fromage et mettez au four préchauffé à 220 degrés pendant 10-15 minutes.