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Les crêpes sont une excellente option pour un petit-déjeuner rapide, copieux et surtout délicieux en famille. Les crêpes s'avèrent moelleuses, aérées et très savoureuses. Il existe de nombreuses variantes pour les servir : avec de la crème fraîche molle, de la confiture, du miel, du lait concentré ou votre sirop préféré. Les vrais gourmets pourront déguster des crêpes avec du pâté de foie maison ou du fromage blanc.

Étape 1

Tamiser la farine.

Étape 2

Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients secs : lait en poudre, farine, sucre, sel et levure chimique.

Étape 3

Ajoutez l’eau, l’œuf et l’huile, mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et utilisez une cuillère pour prélever la pâte en galettes rondes. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 3 à 4 minutes à feu moyen.

Étape 5

Retournez les crêpes et faites-les frire encore quelques minutes.