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Les crêpes aux pommes sont une friandise très savoureuse et saine. Étant donné qu'ils sont presque entièrement composés de pommes, ils sont modérément caloriques, sucrés et juteux. Les crêpes sont très faciles à préparer. En principe, elles rappellent un peu les galettes de pommes de terre, puisque la pomme pour la pâte est râpée. Ce plat est parfait pour le petit-déjeuner et peut également être servi en dessert.

Étape 1

Râpez les pommes.

Étape 2

Placez les pommes râpées dans un bol profond. Ajoutez les œufs, la farine, le sucre et la cannelle.

Étape 3

Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Placez la poêle sur le feu pour la réchauffer. Versez dessus de l'huile d'olive ou végétale. Déposez dessus quelques cuillères de pâte aux pommes.

Étape 5

Faites frire les crêpes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu doux. Pour rendre les crêpes aux pommes moins grasses, vous pouvez les déposer sur une serviette en papier.

Étape 6

Les crêpes aux pommes sont prêtes. Servez-les chauds. Ajoutez de la confiture, du miel, du lait concentré ou du sirop d’érable aux crêpes.