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Les crêpes sont une excellente option pour un petit-déjeuner copieux ou une collation l'après-midi pour les enfants. Il existe de nombreuses recettes pour préparer ce plat, mais lorsqu'il y a très peu de temps pour cuisiner, vous pouvez préparer de délicieuses crêpes rouges avec du lait. Si le corps de l'enfant est sensible au gluten, il est préférable d'utiliser de la farine de riz plutôt que de la farine de blé. Vous pouvez servir le plat avec de la confiture, des conserves, de la crème fraîche, du lait concentré ou tout ce que votre bébé aime.

Étape 1

Préparez la pâte à crêpes. Battez l’œuf dans un récipient profond et ajoutez le sucre. Remuez un peu, puis versez la farine tamisée, ajoutez le sel et le bicarbonate de soude. Versez le lait en un mince filet et remuez le mélange obtenu pour éviter les grumeaux.

Étape 2

Faire cuire des crêpes. Versez l’huile dans une poêle et faites bien chauffer. À l'aide d'une louche, versez un peu de pâte et étalez-la sur toute la surface du moule en une fine couche. Après 2 minutes, retournez la crêpe et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Répétez la procédure jusqu'à ce que la pâte soit terminée.