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Crêpes
Ingrédients
- Farine de blé pour pâtisserie - 200 g
- Sucre - 40 g
- Œuf de poule - 60 g
- Lait - 200 g
- Sel - 4 g
- Huile d'olive - 50 g
- Levure chimique - 5 g
L’un des petits-déjeuners américains les plus populaires ressemble exactement à ceci. Moelleux et légèrement poreux, les pancakes se situent entre les pancakes et les crêpes. Ils ajoutent du beurre, ce qui rend les crêpes particulièrement tendres. Et ils sont frits dans une poêle sèche. En Amérique, les crêpes sont servies avec du sirop d'érable, mais celui-ci peut facilement être remplacé par du miel de fleurs ou votre confiture préférée.
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter l’œuf et mélanger avec un mixeur. Ajoutez le lait et le beurre et mélangez à nouveau avec un mixeur.
Étape 2
Faites chauffer une poêle et faites revenir les crêpes à feu moyen sans huile.
