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Gâteau de crêpes au saumon et aux herbes

Gâteau de crêpes au saumon et aux herbes

Ingrédients

La recette du gâteau de crêpes au saumon et aux herbes vous aidera à réaliser un en-cas original pour la table des fêtes. La cuisine à la maison se distingue par sa simplicité. Il vous suffit de faire frire des crêpes et de mettre la garniture entre elles.

Étape 1

Mélanger les œufs avec la farine, le lait, le beurre fondu, le sel et pétrir la pâte à crêpes. Faites cuire les crêpes dans une poêle préchauffée en les badigeonnant de temps en temps de beurre.

Étape 2

Mélangez la crème sure avec le jus et le zeste de citron, ajoutez du sel au goût.

Étape 3

Assemblez le gâteau : sur chaque crêpe, placez de la crème fraîche, des tranches de poisson et une crêpe par-dessus. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.