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Pour révéler toute la palette de saveurs charnues du kebab lula, il vaut la peine de le servir avec des oignons marinés. Faire mariner des oignons pour les brochettes n’est pas difficile. C'est l'un des apéritifs les plus simples pour un plat juteux. Pour ce faire, vous n’avez besoin que de vinaigre, de sel et de sucre. Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser des oignons rouges à salade, qui ne contiennent pas d'amertume.

Étape 1

Faire mariner l'oignon. Saupoudrez les oignons de sel et de sucre. Frottez doucement le mélange avec vos mains. Remplissez avec une solution de vinaigre et d'eau. Couvrir et laisser refroidir 10 minutes au réfrigérateur. Placez les oignons préparés pour le lula kebab dans une passoire et laissez le liquide s'égoutter.