La crème sure douce ou les sauces crémeuses conviennent à ce plat plutôt épicé. Il peut aussi être
donner avec une mayonnaise douce.
1. Préchauffez le four à 200ºС. Épluchez l'oignon sans couper la partie racine. Couper chaque oignon en deux puis en 3-4 morceaux. Mettez dans une casserole, versez 0,5 litre d'eau. Ajouter le vinaigre, le sel, les épices, mettre le feu, laisser bouillir et cuire 5 minutes. Retirez ensuite l'oignon et réservez. 2. Battez le filet de poulet, salez, faites-le frire dans l'huile végétale pendant 4 minutes. de chaque côté. Couper très finement. Hacher l'ail, les olives et le fromage. Pour tout mélanger. 3. Mettez la moitié de l'oignon sur une plaque à pâtisserie, placez le poulet haché sur l'oignon, puis l'oignon restant. Vaporiser d'huile végétale, mettre au four, cuire 4 minutes. Conseils Une crème sure douce ou des sauces crémeuses conviennent à ce plat plutôt épicé. Il peut également être servi avec une mayonnaise douce.