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Omelette comme à la maternelle

Omelette comme à la maternelle

Ingrédients

L'omelette est un plat de la cuisine française. Pour faire une omelette comme celle de la maternelle, ajoutez plus de lait que pour une omelette ordinaire et faites-la cuire au four plutôt qu'à la poêle. Il est préférable d'utiliser une petite poêle pour que l'omelette soit haute.

Étape 1

Omelette comme à la maternelle

Râpez le parmesan sur une râpe grossière. Coupez la saucisse en cubes.

Étape 2

Omelette comme à la maternelle

Coupez le poivron en petits dés et hachez également finement l'oignon.

Étape 3

Omelette comme à la maternelle

Ajoutez de l’huile végétale dans une poêle chauffée. Faites revenir les poivrons à feu doux en remuant pendant 5 minutes.

Étape 4

Omelette comme à la maternelle

Cassez les œufs dans un bol profond. Ajoutez le lait et le sel au goût dans le bol et battez bien les ingrédients avec une fourchette ou un fouet.

Étape 5

Omelette comme à la maternelle

Disposez les légumes coupés et la saucisse dans un plat allant au four. Versez le mélange œufs-lait sur la garniture et parsemez de fromage râpé.

Étape 6

Omelette comme à la maternelle

Placez la poêle avec le mélange à omelette au four et faites cuire l'omelette pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite. Vous pouvez vérifier la préparation de l'omelette avec un cure-dent.

Étape 7

Omelette comme à la maternelle

Servez l'omelette garnie de vos herbes préférées. Bon appétit!