Dans cette okrochka sur kvas, vous ne trouverez ni viande ni saucisse, mais elle contient beaucoup de radis croustillants et juteux. Et tout le monde ne veut pas toujours de la viande, et une telle okrochka avec des radis sera un bon début pour déjeuner par une chaude journée.
Faire bouillir les pommes de terre et les œufs.
Couper l'oignon, le mettre dans une casserole et le frotter avec du sel.
Hacher finement le reste des ingrédients et ajouter à l'oignon.
Versez le tout avec de l'eau et du kvas, ajoutez de la crème sure et servez.