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L'association des pâtes et de la viande hachée est classique et intemporelle. Les « nids » à la viande hachée dans une sauce crémeuse sont un plat savoureux et simple. Cette recette ne nécessite pas de cuire les pâtes séparément ; une poêle suffit pour cuisiner. Ils conservent bien leur forme, sans causer de problèmes supplémentaires lors du service en portions. Il faudra environ une heure pour cuire les « nids » dans une sauce crémeuse, mais l'attente en vaut la peine.

Étape 1

Ajoutez l’oignon râpé, le sel, le poivre et la chapelure à la viande hachée. Bien mélanger. Roulez la viande hachée en boules et placez-les sur les pâtes.

Étape 2

Dans un bol séparé, mélanger la crème et l’eau, ajouter du sel et du poivre. Remuer. Verser la sauce sur les pâtes et la viande hachée. Placez la casserole avec les pâtes sur feu vif. Une fois que le plat bout, réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 20 minutes. Saupoudrez la viande hachée de fromage, couvrez et laissez mijoter encore 10 minutes.