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Les Irlandais ont commencé à cultiver des moules dès le 13e siècle. Ils ont descendu des troncs de chêne dans l'eau et y ont planté des moules portant des œufs. Après plusieurs années, une colonie s'est formée, les mollusques ont grandi, après quoi ils ont pu être collectés. Mais pour nous, autre chose est important : ce produit est une véritable bombe protéinée, et les protéines sont parfaitement absorbées. Et le principal bonus, c'est le goût ! Les moules sont vraiment savoureuses, surtout avec de la sauce à l'ail.

Étape 1

Dans une casserole avec de l'huile chauffée à feu moyen, faire revenir l'oignon, l'ail, le piment et le thym pendant environ 1 minute.

Étape 2

Déposez les moules, versez le vin, salez et couvrez avec un couvercle. Laisser mijoter en remuant pendant environ 5 minutes.