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Les chapeaux de champignons farcis au fromage et aux tomates sont un apéritif copieux et savoureux qui peut être rapidement préparé et servi. Les champignons se marient bien avec d’autres plats et ont une saveur douce qui permet à la garniture de briller. Si vous souhaitez réduire la teneur en calories du plat, utilisez du fromage à pâte dure râpé au lieu du fromage fondu.

Étape 1

Hachez l'ail. Coupez les tomates en cubes moyens.

Étape 2

Coupez la mozzarella en tranches moyennement épaisses. Vous aurez besoin de 8 à 10 tranches.

Étape 3

Séparez les pieds des chapeaux des champignons. Retirez la pulpe des champignons à l'aide d'une cuillère ou d'un couteau - de cette façon, il y aura de la place pour plus de farce.

Étape 4

Placer les chapeaux de champignons dans un plat à four préalablement graissé avec de l'huile. Placez le plat au four et faites cuire les champignons pendant 10 minutes à 180 °C.

Étape 5

Retirez les champignons du four et farcissez-les dans l'ordre suivant : ail, mozzarella, tomates.

Étape 6

Recouvrir chaque chapeau d’une tranche de fromage fondu et placer les champignons au four pendant 10 minutes à 180 °C.

Étape 7

Servir les champignons chauds, garnis d’herbes fraîches finement hachées.