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Vin chaud à l'orange
Ingrédients
- Vin rouge - 500 g
- Orange - 125 g
- Clous de girofle - 5 g
- Anis étoilé - 2 g
- Jus d'orange - 100 g
Le mot « vin chaud » vient de l'expression allemande « glühend(er) Wein », qui se traduit par « vin chaud ». Et en effet, pour faire du vin chaud, il faut chauffer le vin, mais en aucun cas le porter à ébullition - c'est important. Il existe une théorie selon laquelle le vin chaud augmente l'appétit, alors n'abusez pas de cette boisson épicée si vous ne voulez pas manger plus que ce à quoi vous êtes habitué.
Étape 1

Versez le vin dans une casserole avec le jus, ajoutez les tranches d'orange et faites chauffer à feu doux pendant 7 à 10 minutes, sans laisser bouillir. Retirer du feu.
Étape 2

Recouvrir la casserole de vin chaud et laisser reposer 10 minutes, puis servir.