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Préparez un pain de viande de bœuf avec de la sauce tomate et du fromage pour la table des fêtes. Les arômes d'épices et d'ail feront de ce plat chaud un favori sur la table du Nouvel An. De plus, la viande selon notre recette ne vous fera pas de soucis en cuisine, et le résultat sera époustouflant. Servir le rouleau avec des pommes de terre au four.

Étape 1

Faites des entailles en forme de croix sur les tomates, faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant 10 minutes et pelez-les. Puis hachez finement.

Étape 2

Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive et ajoutez les tomates. Ajoutez ensuite la pâte de tomate, couvrez et laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes.

Étape 3

Hachez et émincez le bœuf et l’oignon rouge. Ajoutez l’œuf, les épices et l’ail à la viande hachée et mélangez bien.

Étape 4

Graisser la poêle avec de l'huile d'olive, ajouter la viande hachée et couvrir de papier aluminium. Cuire 30 minutes à 175°C.

Étape 5

Ajoutez les épices à la sauce et laissez mijoter encore 20 minutes.

Étape 6

Après 30 minutes de cuisson de la viande au four, versez la sauce et laissez cuire encore 30 minutes.

Étape 7

Saupoudrez le rouleau de fromage et faites cuire encore 7 à 10 minutes.