cookinero.com

Les galettes de pommes de terre en purée sont une option idéale et pratique pour le petit-déjeuner ou une collation rapide. Peut être servi comme plat séparé avec de la crème sure ou comme accompagnement inhabituel pour la viande. Ces pains plats plairont autant aux petits qu'aux grands !

Étape 1

Coupez les pommes de terre en gros morceaux, placez-les dans une casserole et couvrez d'eau froide. Cuire jusqu'à ce que ce soit cuit.

Étape 2

Râpez le fromage et hachez finement l'ail.

Étape 3

Égouttez l’eau des pommes de terre cuites. Ajoutez le beurre fondu aux pommes de terre, battez le tout avec un mixeur

Étape 4

Ajoutez la farine, le fromage, l’œuf et les épices à la purée. Bien mélanger.

Étape 5

Former des petites galettes. Faire revenir dans une poêle chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.