cookinero.com

Les gésiers de poulet peuvent être non seulement bouillis, mijotés et frits. Ils sont également très bons lorsqu'ils sont refroidis et marinés. Les gésiers marinés peuvent être utilisés comme collation seule ou ajoutés à une salade. Nous parions que vos invités ne devineront pas immédiatement quel ingrédient secret se cache là-dedans ?

Étape 1

Coupez les estomacs bouillis en lanières et placez-les dans un bol. Ajoutez l’oignon, la sauce soja, le sucre, le poivre et remuez.

Étape 2

Faites chauffer de l’huile végétale dans une poêle, puis ajoutez-la aux estomacs. Ajoutez l’ail et le vinaigre au mélange et mélangez bien.

Étape 3

Couvrez le bol avec les estomacs avec du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 8 heures.