La confiture d'airelles et de pommes se prépare très rapidement, en seulement 5 minutes. C'est pourquoi le dessert a été surnommé « cinq minutes ». Cette délicatesse diffère de la confiture traditionnelle non seulement par l'algorithme de préparation. L’objectif est de préserver autant que possible l’intégrité des baies et les substances bénéfiques qu’elles contiennent. Et si la confiture traditionnelle ne conserve que 10 à 30 % des vitamines, la confiture « cinq minutes » en conserve 70 %. De plus, la durée de conservation d'une telle confiture peut aller jusqu'à 3 ans. Vous pouvez donc le préparer en toute sécurité pour l'hiver.
Étape 1
Préparez une confiture d'airelles et de pommes en cinq minutes. Versez un verre d'eau dans une casserole, ajoutez les épluchures de pomme et laissez bouillir pendant 2 minutes. Retirez ensuite les pelures et jetez-les, ajoutez les pommes, mettez sur le feu, ajoutez le sucre et portez à ébullition. Ajoutez ensuite les airelles rouges aux pommes. Cuire 5 minutes après ébullition.
Étape 2
Préparez-vous pour le stockage. Versez la confiture dans des pots propres et stérilisés, vissez les couvercles, retournez les couvercles et laissez refroidir. Ensuite, mettez-le dans un endroit froid.
