La bouillie de millet et de citrouille est parfaite pour le petit-déjeuner. La combinaison du millet et de la citrouille rend le plat copieux, nutritif et appétissant. La couleur dorée et la consistance délicate sont appréciées même par ceux qui n’aiment pas vraiment la citrouille. Eh bien, pour les amateurs de ce légume, la bouillie de millet et de citrouille deviendra un plat préféré. Si vous souhaitez que la couleur de la bouillie soit plus saturée, choisissez des variétés rouges et orange vif. La citrouille est riche en vitamines et en micro-éléments utiles. Cette bouillie deviendra votre plat de petit-déjeuner préféré.
Étape 1
Faire cuire la bouillie. Mettez le millet dans une casserole, ajoutez de l’eau et placez sur le feu. Portez à ébullition, puis ajoutez les cubes de potiron et laissez cuire une dizaine de minutes à couvert. Versez le lait dans la bouillie, ajoutez du sucre et du sel au goût. Faites cuire la bouillie à feu doux pendant 30 minutes. N'oubliez pas de remuer constamment, sinon la bouillie brûlera.
Étape 2
Terminez la préparation. Retirez la bouillie du feu, ajoutez le beurre et remuez. Couvrez bien la casserole et laissez reposer la bouillie de citrouille pendant 10 à 15 minutes.
