La tradition de boire du thé avec des bonbons est apparue en Russie, car l'essentiel à table était les conversations à cœur ouvert, et non le plaisir de la boisson elle-même, comme par exemple au Japon. Si, comme la plupart de nos compatriotes, vous aimez accompagner votre thé de quelque chose de savoureux, mais que vous jeûnez, nous vous suggérons de préparer du pain d'épices de carême. Leur texture est un peu plus dense que d'habitude, mais ils sont tout aussi tendres et moelleux.
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients liquides dans un bol profond.
Étape 2
Ajoutez la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle dans un bol.
Étape 3
Pétrir la pâte.
Étape 4
Formez de petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement pour qu'elles ressemblent à des biscuits en pain d'épices. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez-y les biscuits au pain d'épices.
Étape 5
Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant 15 à 20 minutes.
Étape 6
Laissez refroidir légèrement le pain d'épices et servez.
