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Le sarrasin est un produit unique qui aide à éliminer les substances cancérigènes et les toxines du corps. Cette céréale a un effet bénéfique sur la peau et est riche en vitamine B. De plus, elle ne contient pas de gluten. Tout cela fait du sarrasin un produit indispensable pour une alimentation saine. Très souvent, beaucoup de gens se posent la question : que peut-on cuisiner avec ? Nous vous proposons de réaliser une cocotte de sarrasin maigre aux pommes. Selon cette recette, le résultat est très savoureux et sain.

Étape 1

Versez le sarrasin dans une casserole, ajoutez 1,5 tasse d'eau, salez et mettez sur le feu. Lorsque l’eau bout, réduisez le feu à doux et couvrez la casserole avec un couvercle. Faites cuire le sarrasin à feu doux sous couvercle pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée.

Étape 2

Coupez les pommes en petits cubes de 1 cm.

Étape 3

Dans un bol profond, mélanger le sarrasin, les pommes et la confiture.

Étape 4

Ajoutez la farine et la levure chimique. Bien mélanger le tout.

Étape 5

Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale, y déposer le mélange de sarrasin et lisser avec une spatule.

Étape 6

Placer la cocotte au four pendant 20-25 minutes. Retirer lorsque c'est prêt.

Étape 7

Garnissez le plat fini avec une tranche de pomme fraîche.