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La seule chose plus populaire que le gâteau au fromage blanc est probablement le gâteau au citron. Le gâteau au citron n'est pas seulement un dessert savoureux mais aussi sain, car cet agrume contient une grande quantité de vitamines. La recette de ce dessert classique est très simple. Vous devez faire cuire les muffins au four pendant une demi-heure. N'importe quel citron fera l'affaire, l'essentiel est qu'ils soient mûrs et frais.

Étape 1

Commencez à préparer la pâte. Pour ce faire, battez les œufs et le sucre dans un bol profond à l’aide d’un batteur. Mélanger séparément la farine et la levure chimique. Ajoutez la farine au mélange d’œufs et remuez. Versez ensuite le beurre fondu et remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 2

Préparez la garniture au citron. Râpez le zeste d'un citron. Pressez le jus du citron. Ajoutez le jus et le zeste à la pâte et mélangez.

Étape 3

Préparez des cupcakes. Versez la pâte dans les moules à muffins en les remplissant à moitié. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Retirez les muffins des moules, laissez refroidir et servez. Bon appétit!