Dans la pâte feuilletée finie, découpez de fines bandes de 20 cm de long.
Envelopper chacun avec du fromage tranché finement. Rouler chaque bande en spirale, badigeonner d'oeuf battu et saupoudrer de graines de sésame.
Cuire au four à 180ºС pendant 20 minutes.