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Les manti paresseux sont appelés khanum. Il s'agit d'une recette simplifiée et rapide pour ceux qui n'aiment pas ou ne veulent pas passer beaucoup de temps à bricoler avec un seul plat. La recette du manti paresseux nous vient d'Ouzbékistan. Ce plat est particulièrement populaire là-bas. Les manti juteux et copieux sont le plat principal de toute table.

Étape 1

Mélanger la farine, l’œuf de poule, le beurre et l’eau bouillie dans un bol. Pétrir la pâte.

Étape 2

Pour la garniture, mélanger la viande hachée, les épices et l’oignon haché. Remuer.

Étape 3

Étalez la pâte en une grande couche. Répartir la garniture en couche uniforme sur tout le périmètre de la pâte.

Étape 4

Roulez la pâte avec la garniture en une corde. Cuire à la vapeur jusqu'à cuisson complète, environ 20 à 25 minutes.