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Les rouleaux de chou paresseux à la sauce à la crème sure sont faciles à préparer, car la viande hachée n'a pas besoin d'être enveloppée dans des feuilles de chou. Le plat s'avère aromatique, tendre et délicieux. Vous pouvez faire cuire ces rouleaux de chou pour le déjeuner ou le dîner. Cette recette plaira à ceux qui n'aiment pas les préparations compliquées, mais qui surveillent l'équilibre des nutriments dans leurs plats. Mais les rouleaux de chou sont exactement ce genre de collation nutritive. Ils combinent harmonieusement riz, légumes et viande.

Étape 1

Dans un bol de taille appropriée, mélanger la viande hachée, le chou et le riz préparés et les oignons. Battez l’œuf, ajoutez du sel et du poivre noir moulu. Bien mélanger.

Étape 2

Préparez la sauce. Faites revenir l'oignon et la carotte dans une poêle séparée avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 5 minutes. Ajoutez la crème sure, l’ail, le basilic séché et légèrement le sel. Ajoutez la farine et mélangez bien. Versez progressivement l’eau chaude en remuant constamment. Cuire 2 à 3 minutes. Retirez la sauce du feu.

Étape 3

Préparez les rouleaux de chou. Façonnez la viande hachée en rouleaux de chou de forme oblongue de la taille souhaitée. Placez-les dans un plat allant au four. Cuire au four pendant 15 minutes à 180°C. Retirez ensuite la poêle, versez la sauce à la crème sure et mettez au four pendant encore 15 minutes.