Le poisson rouge légèrement salé possède un grand nombre de propriétés bénéfiques. Il s’agit notamment de la capacité à réduire le taux de cholestérol et à lutter contre les caillots sanguins. Et il n’est même pas nécessaire de mentionner la quantité d’iode, d’acide nicotinique et de phosphore qu’il contient. Mais il est important qu'il soit salé correctement. Pour votre rouleau de poisson rouge, choisissez uniquement du poisson frais provenant de producteurs de confiance.
Étape 1
Préparez la garniture. Coupez le poisson rouge légèrement salé en petits cubes. Hachez le persil. Mélangez-les dans un bol, ajoutez le fromage à la crème et mélangez bien.
Étape 2
Roulez la roulade. Étalez une feuille de lavash et étalez la garniture dessus. Rouler fermement.
