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Les courgettes marinées à la coréenne se marient parfaitement avec le poisson, la viande et n'importe quel plat d'accompagnement. La courgette elle-même a un goût neutre, mais avec des épices et de la marinade, elle devient très aromatique et juteuse.

Étape 1

Préparez la marinade. Pressez l'ail. Mélangez l’ail, le sucre, le sel et l’assaisonnement coréen pour carottes. Faites chauffer l'huile de tournesol. Mélanger l’huile chaude avec les épices, ajouter le vinaigre. Laisser reposer 10 minutes.

Étape 2

Préparez les légumes. Mélanger les courgettes et les carottes dans un saladier.

Étape 3

Faire mariner les légumes. Ajoutez la marinade aux légumes. Bien mélanger. Couvrir avec un couvercle ou un film alimentaire. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.