Les cupcakes sont un dessert délicieux et simple, facile à préparer à la maison. La préparation prend très peu de temps et les ingrédients pour les muffins se trouvent dans n'importe quel réfrigérateur. Si vous faites des muffins avec du kéfir, il est préférable d'utiliser 3,2% de matières grasses - la pâte sera plus aérée qu'avec du lait. Il est préférable de cuire les cupcakes dans des moules en silicone au four - de cette façon, ils seront moelleux, comme ceux du magasin. Vous seul saurez exactement quels produits vous avez utilisés, car vous avez préparé vous-même les cupcakes étape par étape selon la recette.
Étape 1
Commencez à préparer la pâte. Pour ce faire, mélangez les œufs avec le sucre et battez. Ajoutez le kéfir, l'huile végétale et la margarine, mélangez. Ajoutez la farine et le bicarbonate de soude, mélangez jusqu'à ce que la pâte devienne épaisse.
Étape 2
Répartissez la pâte dans les moules à muffins en les remplissant à moitié. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Retirez les cupcakes du four. Une fois refroidis, disposez-les sur une assiette.
