La cuisine japonaise est arrivée en Russie relativement récemment, mais a déjà réussi à occuper sa niche. Les Japonais apprécient particulièrement les fruits de mer, les produits de saison, la décoration nationale de la table et la présentation des plats. L'Imomoti est l'un des plats intéressants et familiers de ce peuple. Il est préparé sur l'île d'Hokkaido à partir de pommes de terre. Ces galettes de pommes de terre sont faciles à préparer et ajoutent de la variété au goût familier de ce légume bien connu.
Étape 1
Épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière.
Étape 2
Mélanger les pommes de terre râpées, la fécule, l’œuf, le lait et les épices dans un récipient séparé.
Étape 3
Mélanger la sauce soja et le jus de citron.
Étape 4
Façonnez les pommes de terre en petites galettes bien dodues.
Étape 5
Faites frire les pains plats dans l’huile végétale des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 2 minutes de chaque côté.
Étape 6
Versez la sauce soja sur les crêpes, couvrez la poêle avec un couvercle et laissez mijoter 3 minutes de chaque côté.
