Épluchez le raifort, râpez-le sur une râpe grossière.
Ajouter le miel au raifort et bien mélanger.
Transférer le mélange de raifort et de miel dans une bouteille propre. Versez une petite quantité de vodka et secouez vigoureusement. Complétez avec le reste de la vodka. Fermez la bouteille et laissez infuser pendant 2-3 jours, puis filtrez la teinture. Pour un goût plus doux, ajoutez 1-1,5 c. jus de citron.