Préparez la sauce pour la base. Hachez le basilic. Mélanger le basilic avec la pâte de tomate. Ajoutez du sel, du poivre noir et un peu de sucre. Remuez la sauce et réservez.
Préparez la garniture. Râpez les fromages sur une râpe grossière. Coupez le jambon, la poitrine et la saucisse en fines tranches. Coupez le poivron en fines rondelles.
Préparez la pâte. Pétrir la pâte avec les mains. En effectuant des mouvements circulaires, commencez à le faire tourner en cercle et à l'étirer. Vous devriez obtenir un gâteau de pâte rond et plat. Former de petits côtés.
Déposez la croûte à pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner le fond de sauce tomate. Étalez du fromage râpé dessus. Répartir le mélange de viande en une couche uniforme. Déposez dessus les rondelles de poivron.
Placer la pizza au four pour la faire cuire pendant environ 30 minutes à 200°C. Lorsque la pizza est dorée, sortez-la. Graisser les côtés de la pizza finie avec de l’huile végétale. Avant de servir, garnissez la pizza de feuilles de basilic frais.