Préparer les ingrédients : laver et couper les légumes, les herbes et les feuilles de laitue
Assembler les sandwichs : étaler les haricots à la sauce tomate sur les tranches de pain, mettre des feuilles de laitue, des tranches de concombre, des tranches de tomate, une tranche de jambon sur les tranches du bas et recouvrir de tranches de pain de vinaigrette.