Les plats à base de saumon existent en cuisine depuis assez longtemps. Il est intéressant de noter que les gens ont commencé à manger de la viande de saumon dès l’apparition des premières colonies. Même à l'époque, on le faisait bouillir, le salait et le cuisait au four. Aujourd'hui, nous pouvons trouver de la chair de poisson rouge dans une variété de variantes, de marinée à mijotée. Les steaks de saumon sont un aliment idéal pour ceux qui se soucient de leur santé.
Étape 1
Saupoudrer la chair de saumon d’épices, de sel et de poivre. Laissez ensuite les steaks reposer 5 à 7 minutes pour que les épices dégagent leur arôme et que la viande devienne plus aromatique.
Étape 2
Placez le steak sur la poêle à griller et faites-le cuire à basse température pendant 7 à 10 minutes de chaque côté.
