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Le goberge est une bouée de sauvetage pour les nutritionnistes. Les plats préparés à partir de ce produit sont faibles en calories, mais riches en vitamines et micro-éléments sains. Les médecins recommandent particulièrement la consommation de goberge aux personnes souffrant d’une carence en acides gras oméga-3. Le goberge cuit au four est meilleur servi avec des légumes. Par exemple, avec des oignons, des carottes et des courgettes.

Étape 1

Préparez le poisson pour la cuisson. Placez le poisson dans une assiette creuse, versez le jus de citron et l'huile d'olive, ajoutez du sel, du poivre et du laurier. Bien mélanger.

Étape 2

Cuire du poisson avec des légumes. Placez du papier d’aluminium dans un plat allant au four et graissez-le avec de l’huile. Déposez dessus le poisson mariné, ajoutez l'oignon, la carotte et la courgette. Enveloppez hermétiquement le papier aluminium et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.