Coupez les tomates en fines rondelles.
Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Cassez l'œuf et faites-le frire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Placez le pain plat sur une surface plane. Coupez le pain plat le long du rayon, jusqu'à la moitié.
Graisser le pain plat avec de la mayonnaise.
Déposez les ingrédients suivants sur chaque quart de pain plat : fromage, jambon, tomates et un œuf au plat.
Pliez le bord inférieur d’une moitié du pain plat comme indiqué sur la photo. Enveloppez le sandwich de cette façon.
Vous devriez obtenir un triangle.
Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Faites griller le sandwich 2 minutes de chaque côté.
Coupez le sandwich en deux et saupoudrez d'herbes hachées. Bon appétit.